Igaz elvileg most fogyókúrán vagyunk, de azért egy kis édesség még belefér nem igaz, különben is csupa gyümölcs az egész, szóval...:-)
Egyszerű, de nagyszerű tipusú süti ez. Csak egy bögre kell hozzá, a konyhai mérleget, most el is felejthetjük:-)
Hozzávalók:
3 bögre liszt
1 bögre cukor
1 cs. sütőpor
1 cs. vaníliás cukor
25 dkg margarin
1 doboz tejföl
2 tojás
tölteléknek lehet, mák, túró, alma, meggy...
Nálunk most meggyes készült, ehhez 2 üveg meggybefőttett tettem.
Elkészítés:
Kimérjük a 3 bögre lisztet, és egy nagy keverő tálba tesszük. Hozzá morzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a cukrot, tojásokat, tejfölt és a sütőport. Kézzel összegyúrjuk a tésztát, de nem kell túl sokáig, nem szabad, hogy a túlságosan felvegye a kezünk melegét a tésztát, mert akkor túl lágy lesz és nem tudjuk nyújtani. Lényegében ez egy linzertészta, aminél a lényeg, hogy minden hozzávaló hideg legyen, akkor kapunk tökéletes állagú tésztát. Ha ez megvan, akkor 2 felé vesszük a tésztánkat. Lisztezett deszkán kinyújtjuk fél cm vastagra. Egy margarinnal kikent, liszttel megszórt tepsibe tesszük, megszórjuk darával és ráöntjük a lecsepegtetett meggyet. A tészta másik felét is tepsi méretűre nyújtjuk, rátesszük a meggyes tésztánkra, villával megszúrkáljuk a tetejét. 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése