Már vagy 2 éve is van annak, hogy kaptam egyszer egy gyümölcstortaformát. Eddig azonban csak ott hevert a kamra polcon és várta a sorsát. Húsvét előtt mikor azon tanakodtam, hogy mit is süssek, ami viszonylag, gyors, finom és még mutatós is, no meg valami kis egészséges cucc is legyen benne, a kislányom kedvéért( meg nekünk se árt), így hát gondoltam, most jött el a pillanat, hogy hadba fogjam a tortaformát. Találtam egy nagyon gyors és könnyű tésztareceptet, még a habverőt se kellett hozzá elővennem, szóval tényleg hiper-szuper gyors. :-)
Na de lássuk:Tészta
Hozzávalók:
5 evőkanál liszt
4 evőkanál porcukor
fél sütőpor
3 egész tojás
2 evőkanál olaj
1 evőkanál ecet
Elkészítés:
Ezeket így ahogy van egy tálba beletesszük és csomómentesre keverjük, érdemes először a tojásokkal kezdeni, azt elkeverni, bele a cukrot, lisztet, sütőport apránként adagolva és akkor tuti nem lesz csomós. Legvégül az ecet és az olaj. A tortaformát alaposan kivajazzuk és lisztezzük. Én úgy csináltam, hogy olvasztottam vajat, nem kell hogy folyékony legyen elég ha lágy, kenhető. Szilikon ecsettel kentem be a formát, így tuti minden mélyedésbe került, végül kicsi lisztet is szórtam rá. Előmelegített sütőben, kb. 10 percig sütöttem, 180 fokon, aranysárgára. Ha kihűlt akkor sima vanília pudingot főzünk, ráöntjük a tésztára. Végén gyümölccsel díszítjük, ki milyet szeret, legeslegvégül pedig zselatinnal fixáljuk a gyümiket. Jó étvágyat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése